Toast

Er is een liefde die ik voor rozijnentoast dat is onfatsoenlijk. Het moet een klein brood, om de rozijnen bevatten, en de kaneel, dat is de raisin's common law metgezel. Het beste is wanneer het brood is vers gebakken, maar dat is zeldzaam. Meestal koop ik een brood dat aantrekkelijk uitziet, vries het dan tot mijn verlangen wordt te veel om te dragen. Ik oog in de ijskast, zoals ik bereiken voor de andere verboden dingen daar, wodka en doos chocolade en citroen taarten, het rozijnenbrood hard en koud, plakken strak gebonden met vorst.

Toen ik eindelijk klaar, ik ben helemaal onhandig met gebrek, alle duimen tot in de zak en proberen om de plakjes elkaar te wrikken. Rozijnen vliegen op de grond en ik eet ze recht uit de linoleum. Trots en passie hebben weinig gemeen met elkaar. Ik breek een aantal stukken uit het brood en laad ze lukraak in de broodrooster, ingesteld om te ontdooien en te proosten ze gewoon een licht middel bruin. Ik controleer de temperatuur onophoudelijk, kwijtschelding mijn roosteren en het aanraken van de hete centrum. Ik weet dat het op gevoel, alsof ik verschroeiende een goed gemarmerd biefstuk.

Het oppervlak van de toast wordt hard en bruin en licht ruwe en ik weet dat dit juist is. Ik zal een van de broodrooster en boter onmiddellijk met ongezouten boter chique, het soort dat tv-koks gebruiken, in hun brede blokjes nemen. Na boteren de ene kant van de toast ik draai het om en dan vallen andere gulle klopje op de andere kant, dan meteen de positie van de tweede stukje toast op het, het smelten van de boter in het brood en het maken van een geïmproviseerde "koek". Ik doe niet boter de top van de tweede slice. Dat is mijn enige concessie aan een dieet.

Dan eet ik ze, en ik een lange tijd in beslag nemen. Soms is er een kanten gebakken ei, knapperige met zout, af te leiden en het verlengen van mijn plezier, maar vaak, het is alleen ik en de toast. Als ik wat meer dan ik zou hebben of moeten hebben, dronken, zal dit een late gebeurtenis te worden, en het zal slechts een stuk toast, wrikte uit de nog bevroren brood in het donker van mijn keuken zijn. Ziek houd het brood verder van mijn lichaam, zo niet om wat kostbare avond ensemble vlekken. De boter zal nog steeds moeilijk zijn en het zal smelten als ik eet de toast. Er is geen geduld in dat soort eten je doen om af te weren een kater, of het midden van de nacht het eten dat zowel definieert mij en dreigt mijn nature smalle taille in een keer.

3 Opmerkingen. In The Mix ...

  1. Dat klinkt zo goed. De manier waarop je het geeft zoveel plezier door echt het nemen van uw tijd om het te eten. Genieten van alles over. Ik zou graag gewoon een stukje rozijnenbrood met pindakaas nu. Im zo hongerig.

Laat een reactie achter