Mártás

Még nem tett a mártással, de ha tudtam volna, hogy autentikus Bolognese, ami az én kedvencem, kiadós és piros és főtt le több órán át, hogy a számat a víz egész nap. Lehet, hogy valóban kiéget a sonka csont, és főzzük, amíg a hús és az inak és velőt olvad a feledésbe mártás.

Ez egy nagy dolog, hogy a szósz. Olaszok Tudom, mondom, hogy "én vagyok így mártással", és akkor fogadja el, hogy én szokás látni őket egész nap, vagy esetleg egész hétvégén. Értem. Ők így mártással, látni fogom őket, amikor kész. A gyakran családi recepteket, vagy valami cribbed összerakni online főzés blogok és az ősi, fragrantly festett szakácskönyvek. Én még nem tette, így én csak spekuláció.

A kedvenc nem is házi. Ez szolgált a Trump Soho Hotel, a félelmetes villamosított üveges torony maradok néha New York-i, a legnagyobb az összes városok, amikor ott költségként figyelembe bizonyos típusú, és nem kell futtatni a sarokba deli a burgonya chipek és rossz fejfájás kiváltó bort a vacsorához.

A szobaszerviz fog hozni nekem egy bevándorló tökéletes rigatoni bolognai, a tésztát egy kis keménység a fogat, nagy csöveket búzadara liszt és tojás, tele, hogy tele van a legjobb mártással volt már.

Lesz egy mélyen zöldellő brokkoli Rabe apró fürtök ropogós hagyma rajta. Én dump a zöldségeket jobbra a tészta, valamint az összes sajtot, hogy én is kérem a szálloda konyhája. Lesz pirospaprika-pehely ott is - több, mint amit ellátást kell ismernem.

Én majd keverjük össze az egészet, és edd meg a legkisebb villa, mint egy hal villa vagy a desszert villát. Nem érdekel. Nincs büszkeség, amikor ezt a fajta késő esti szállodai szoba evés. Nincsenek tanúk, kivéve a szobaszerviz pincér, és akkor kap egy izmos tipp a csend és a cinkosság.

Keresse meg a többi hozzászólás a blog és címkézett .

2 Comments. hozzá a keverékhez ...

  1. Ahhh, szósz. Van ez a szósszal készült a helyi közel-keleti étteremben. (Sahara Charleston, WV, ha valaha is találod magad itt ragadtunk.) Ez egy paradicsom, és süssük padlizsán benne egy kis sajttal a tetején, és hívja meg Moussaka. A görögök a fejüket rázzák, mert nem igazán Moussaka, de ó Istenem nem érdekel. Örülök, hogy nem Moussaka. Mert olyan kibaszott sok jobb. Ez őrület!

    Ez olyan gazdag, azt esküszöm főztek egy egész bárányt, majd felvette az összes húst. Hús, bor, vagy valami titkos és füstös -, mert az íze olyan gazdag, hogy én nem is akarok rizst vagy bármilyen szénhidrát, hogy útban. Ez tesz engem tekercs szemem újra a fejemben minden egyes alkalommal. De már megállt könyörög a titkot. Én vagyok hálás, hogy hadd egyen meg!

Hagy egy Válaszol